Los 10 Mejores Cortafiambres Domésticos para Casa

Para aquellos que consumen fiambres, embutidos y carnes curadas con cierta frecuencia, comprar un cortafiambres es una opción inteligente. No solo te permite tener alimentos frescos y cortados en el acto, sino también amortizar los costos a largo plazo. Veamos qué características debe tener el mejor cortafiambres, cómo elegirlo y cuáles son los mejores modelos más recomendados para comprar por su relación calidad precio.

El corta fiambres corta limpiamente y  profesionalmente fiambresembutidos y quesos, además corta carne, pan y otros alimentos, llevándolos a la mesa siempre frescos. Ir a la fiambrería todos los días es un costo, y las carnes curadas o fiambres empacaquetados que compras para tu comodidad en el supermercado pierden sabor y frescura.

Para mantener la calidad del salame y el jamón sin cambios, pero también para cortar quesopanverduras o asado recién horneado, el cortafiambres doméstico es la solución ideal. Además, aquellos que a menudo tienen invitados apreciarán la perfección en el corte de las rebanadas, lo que te permitirá servir platos que no solo son buenos, sino también se ven bien presentados y curados.

Cortar embutidos en casa también tiene múltiples ventajas. En primer lugar, el de la frescura, en segundo lugar, el de la practicidad. Por otro lado, si queremos estética, traer un plato de fiambres recién cortados a la mesa es sin duda, una presentación de alta calidad y finalmente, nos resulta mucho más económico.

Al mantenerlo al vacío, por ejemplo, ahorras mucho y en este sentido, la compra de una máquina de vacío es una opción igualmente recomendada que ayuda a reducir el espacio y a mantener más los fiambres en el refrigerador.

Los mejores corta fiambres 2021 para comprar

RGVSpiceRitter y H.Koenig se encuentran actualmente entre las mejores marcas de cortafiambres domésticos. Dependiendo del material y las características, los precios varían desde los 70 euros para los modelos más simples, hasta los 400 euros para los modelos más completos.

Si estás buscando un corta fiambres aquí te mostramos la selección de los mejores modelos profesionales y domésticos para comprar este año con sus respectivas características y precios.

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Precio Precio no disponible

El cortafiambres profesional
  • Cortafiambres profesional de acero inoxidable
  • Robusta estructura de aluminio fundido a presión
  • Hoja de corte cromada antiadherente y patentada, fabricada en Italia
  • Ranura doble de la cuchilla de 22 cm
  • Protector de alambre para la cuchilla y protección general del filo de la cuchilla
  • Potente y silencioso motor de 180 vatios
  • Doble interruptor para un control total sobre el corte
  • Carrito de comida extraíble
  • Materiales certificados para alimentos

El cortafiambres Spice Paprika semiautomático está dentro de los mejores cortafiambres del mercado por sus materiales ultra resistentes que garantizan su durabilidad y resistencia en el tiempo. Para que puedas cortar todo tipo de fiambres y otros alimentos, cuenta con un motor super potente de 180 vatios que además es silencioso, así que no deberás preocuparte por los ruidos molestos.

  • Cortafiambres profesional compacto
  • Potencia de 240 W
  • Diámetro cuchilla de corte 25 cm
  • Motor asíncrono: 282 rpm
  • Grosor de corte ajustable  0 - 12 mm
  • Afilador de cuchillas integrado
  • Brazo articulado de aluminio
  • Placa grande para alimentos grandes
  • Material: alumnio
  • 4 pies antideslizantes para una mayor estabilidad
  • Dimensiones: 51 x 29 x 35 cm
  • Peso: 14 Kg
La solución de calidad para casa
  • Cortafiambres compacto
  • Potencia de 140 vatios
  • Motor ventilado para evitar sobrecalentamientos
  • Interruptor encendido/apagado integrado
  • Interruptores de Seguridad
  • Luz de indicación
  • Cuchillas extraíbles
  • Grosor de corte 1,6 - 1,4 cm
  • Tapa protectora
  • Diámetro de la hoja de la cuchilla 195 cm
  • Carcasa/ cuerpo de aluminio
  • Cuchillas de acero inoxidable

La máquina corta fiambre RGV 25 Special Edition está diseñado según las normas de seguridad vigentes, es ergonómica y sus dimensiones son mínimas. Ideal para uso doméstico para todo tipo de alimentos, así podrás cortar el pan, los fiambres, embutidos, quesos y ajustar el grosor deseado. Además, es muy fácil de limpiar gracias a la ausencia total de áreas donde la suciedad pueda anidar.

  • Cortafiambres eléctrico semiprofesional
  • Potencia de 140 vatios
  • Motor ventilado para evitar sobrecalentamientos
  • Diámetro del disco de 22 cm
  • Grosor de corte de la rebanada 1,5 cm
  • Interruptor encendido/apagado integrado
  • Material de la carcasa / cuerpo: Aluminio
  • Fácil de limpiar
  • Diseño ligero y compacto
  • Dimensiones: 36,3 x 44,8 x 33,5 cm
  • Peso: 13 kg
  • Fabricación italiana
  • Cortafiambres eléctrico semi-automático
  • Cuchillas de acero inoxidable de 250 mm de diámetro
  • Espesor de rodajas: 0-17 mm
  • Interruptor de encendido / apagado con tapa impermeable
  • Agujeros debajo de la cortadora de carne para dispersar el calor
  • Piedras de afilar incorporadas para afilar la cuchilla de forma segura y conveniente
  • Botones de control de afilado
  • Sistema de propulsión (botón móvil y botón fijo) que permite cortar sin esfuerzo
  • Placa de diafragma de acero inoxidable y placa de plástico transparente para evitar que la carne se caiga
  • Cortafiambres eléctrico con motor de corriente continua
  • Potencia de 130 vatios
  • Realización inclinada completamente metálica para mejores resultados
  • Carro de rodadura fácil de gran superficie, extraíble, con base de acero inoxidable
  • Bandeja de recogida de productos cortados
  • Recogedor de restos
  • Recorrido del carro de 24 cm
  • Cuchilla de corte dentada de 17 cm Ø
  • Ajuste de corte gradual hasta los 23 mm de espesor
  • Fabricación alemana
El mejor cortafiambres por su relación calidadprecio
  • Cortafiambres eléctrico con plataforma base plegable
  • Motor ecológico
  • Fabricación alemana
  • Realización completamente metálica
  • Amplia superficie de base para productos de corte grandes, recorrido del carro de hasta 20 cm
  • Sistema de encendido de seguridad con 2 dedos
  • Cuchilla de corte dentada de 17 cm Ø
  • Ajuste grosor de corte hasta 14 mm
  • Bandeja de recogida de alimentos cortados

Este cortafiambres doméstico Ritter Icaro 7 se adapta a todas las cocinas gracias a su placa base que se puede plegar hasta ocupar tan solo 10 cm, siendo así uno de los mejores cortafiambres plegables. Además el número de revoluciones se puede adaptar a cada tipo de alimento para otimizar el consumo eléctrico y su motor de 65W Eco te permitirá ahorrar hasta un 20 % en consumo.

El mejor cortafiambres para uso doméstico
  • Cortafiambres eléctrico con motor ecológico
  • Producto de calidad de fabricación alemana
  • Realización inclinada metálica
  • Ajuste de intensidad de corte gradual hasta los aprox. 20 mm
  • Carro extraíble, recorrido del carro aprox. de 18 cm
  • Cuchilla de corte dentada de 17 cm Ø
  • Bandeja de recogida de productos cortados
  • Fácil limpieza: recogedor de restos

El cortafiambres Ritter E16 tiene un diseño elegante para un corte profesional en el hogar, ya que posee una inclinación óptima para lograr mejores cortes. Además gracias a su motor 65W Eco ahorra dinero, hasta un 20% de consumo eléctrico.

  • Cortafiambres con potencia de 180 W
  • 2 discos de corte intercambiables de acero inoxidable
  • Incluye cuchilla especial para rebanar jamón
  • Regulación continua espesor del corte de 0 a 15 mm
  • Resultado óptimo gracias al grado de inclinación de los elementos
  • Práctico contenedor de residuos
  • Carro de deslizamiento con protección para dedos
  • Interruptor con luz
  • Carcasa del motor en metal robusto
  • Fácil de limpiar, cuchillas extraíbles
  • Fabricación alemana
El cortafiambres económico
  • Cortafiambres eléctrico con una potencia de corte de 200 vatios
  • Grosor rebanadas ajustable 0-15 mm
  • Fácil de limpiar por su fabricación sin costuras y todas sus partes removibles
  • Interruptor de encendido/apagado con protección de seguridad para niños
  • Pies de ventosa antideslizantes para mayor estabilidad
  • Cuchilla de corte de acero inoxidable universal con un diámetro de 19 cm
  • Garantía de calidad triple: soporte técnico de por vida y servicio al cliente las 24 horas + 2 años de garantía y con certificación CE.

Con el Ostba Cortafiambres podrás disfrutar de todo tipo de fiambres, embutidos, pan, quesos, frutas y otros alimentos rebanados en casa al momento para platos más frescos, sabrosos y con un corte perfecto. Para garantizar la máxima seguridad para ti y tu familia está equipado con un interruptor de seguridad para niños, así que para encenderlo, debes presionar el bloqueo de seguridad y el interruptor de encendido al mismo tiempo.

Cómo elegir un cortafiambres doméstico

Para elegir el mejor cortafiambres, también llamado rebanadora o máquina cortadora de fiambres, lo que primero deberías saber es cuáles son los cuatro tipos de cortafiambres disponibles:

  • Manual o volante: los cortafiambres clásicos equipados con una perilla de accionamiento manual. Requieren experiencia y algo de fuerza, pero tienen la ventaja de no consumir electricidad. Son modelos recomendables para uso profesional y no muy frecuente.
  • Eléctrico: la mayoría de los modelos domésticos funcionan con un motor alimentado por corriente. Son muy fáciles de usar, también adecuados para uso intensivo y tienen sistemas de seguridad para bloquear la cuchilla en caso de accidentes.
  • Vertical: normalmente utilizados en entornos profesionales, están equipados con una cuchilla colocada verticalmente. Quienes lo usan recogen las rebanadas con accesorios especiales y las colocan manualmente en el plato.
  • Por gravedad: en este caso, la cuchilla y la superficie de apoyo están inclinadas, lo que permite que el corte caiga directamente sobre la placa gracias a la fuerza de la gravedad.


Hecha la aclaración sobre los tipos, los factores más importantes a considerar son:

  • Cuchilla: la pieza central del cortafiambres es precisamente la cuchilla y es esencial que sea efectiva y de calidad. El diámetro de la cuchilla afecta el tamaño de las rodajas y los aparatos para uso doméstico varían en diámetro entre 17 cm y 30 cm. El grosor de corte de las rodajas varía de 0 a 20 mm y, según el uso previsto, se debe comprar una cuchilla con un perfil diferente. Para pan y verduras una cuchilla ondulada es mejor, mientras que para embutidos y salchichas, una cuchilla lisa es mejor.
  • Materiales y estructura: en el mercado hay cortadoras de fiambres en todos los rangos de precios. Los modelos más baratos generalmente están hechos de plástico, mientras que los mejores están hechos de aluminio fundido. Considera también el carrito, o la placa deslizante sobre la que se apoya la comida, que debe ser lo suficientemente grande como para proporcionar una superficie de soporte grande, además debe deslizarse al menos 5 -10 cm más allá de la cuchilla.
  • Dimensiones generales: las dimensiones son importantes y afectan el rendimiento del dispositivo. Los modelos más grandes tienen cuchillas con un diámetro más grande y en consecuencia, son más versátiles, pero también tienen un peso mayor. Debemos evaluar cuidadosamente el espacio disponible, también pensando en la frecuencia con la que pretendemos mover el cortafiambres o si disponemos de un sitio donde pensamos dejarlo permanentemente.
  • Potencia: la potencia del motor también es importante para los cortafiambres eléctricos, lo que afecta la resistencia de la cuchilla y el uso continuo del aparato. En promedio, se puede usar una cortadora de fiambres doméstica por un período de tiempo que varía de 5 a 20 minutos, luego el motor necesita enfriamiento.
  • Seguridad: el cortafiambres es un aparato delicado y potencialmente peligroso. En primer lugar, debes estar seguro de que garantiza y cumple con las normas de seguridad europeas (certificación CE). También es útil la presencia de una cubierta de la cuchilla y dispositivos de seguridad para bloquear la cuchilla o el carro deslizante.

 

Duración y mantenimiento

Como cualquier aparato de cocina, el cortafiambres o máquina cortadora de fiambres, también necesita limpieza después de cada uso. Limpiar una cortadora de fiambres no es complejo, pero debes tener cuidado para evitar lastimarte o cortarte con una cuchilla. Un paño húmedo y un producto desengrasante son adecuados para limpiar tanto la cuchilla como el exterior.

Algunos modelos ofrecen la posibilidad de desmontar el carrito para facilitar las operaciones de mantenimiento y limpiar la cuchilla más fácilmente.

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