Las 10 Mejores Freidoras de Aire sin Aceite para Freír Alimentos Saludables

Para cocinar los alimentos fritos sin aceites para una alimentación sana, libre de grasas y con menos calorías, te presentamos las mejores freidoras sin aceite del mercado para comprar hoy y cómo elegir la que se adapte mejor a tus necesidades.

La freidora sin aceite o freidora de aire, cocina con aire caliente como si fuera un horno de convección.

De esta manera el aire caliente se reparte de manera homogénea por todos los alimentos dándoles la apariencia dorada y crujiente tan atractiva en las frituras, pero sin la necesidad de utilizar el aceite como conductor.

Solamente bastará con introducir, si se desea y para mejores resultados, una cucharadita de aceite para dar sabor y evitar que los alimentos se peguen. Es decir, que reducirás un 80% el uso de aceite en tus platos.

Como cocinan alimentos con aire caliente, también funcionan como pequeños hornos donde puedes asar, hornear y tostar platos dulces y salados.

Los alimentos fritos y crujientes son siempre una delicia, pero no necesariamente son sinónimo de alimentación saludable. Razón por la cual muchos han tenido que renunciar al disfrute de las frituras por cuestiones de salud o simplemente porque quieren mejorar la calidad de su alimentación y evitar las grasas.

Así que si no quieres renunciar ni comer con culpa unas deliciosas patatas fritas, unas croquetas o alitas crujientes, con la freidora sin aceite puedes conseguir un sabor y una textura similar sumamente deliciosa, pero utilizando menos tiempo y cuidando tu salud.

Las mejores freidoras sin aceite 2023 para comprar

A continuación te presentamos los mejores modelos de freidoras sin aceite del mercado para comprar hoy con sus respectivas características técnicas y precios.

Cómo elegir una freidora sin aceite

Para poder elegir qué modelo de freidora comprar, aquí te mostramos los aspectos que deberías considerar al momento de la compra para que se adapte mejor a tus necesidades de uso.

Tamaño y Capacidad

Prácticamente todas las freidoras eléctricas sin aceite cuentan con un recipiente principal y una cesta o rejilla al estilo de las freidoras tradicionales. De esta manera, el poco aceite que puede sobrar se escurre hacia el recipiente o cesta principal grande para que así resulte más fácil de limpiar.

Cuando se habla de tamaños, lo normal es referirse al recipiente grande, pero si usas la rejilla debes tener en cuenta que esta capacidad se va a reducir un poco.

Una freidora sin aceite pequeña es entre 1.5 o 2 litros, la cual contiene alrededor de 600 gramos de comida y por ende sería recomendable para 2 o 3 personas. Mientras que una freidora sin aceite de 3.2 litros (800 gramos) podría ser recomendable para una familia de 4 o 5 personas. Ahora bien, si es una familia numerosa o eres de los que recibe invitados en casa y te gusta agasajarlos con buena comida, existen modelos grandes de 5 a 7 litros.

En resumen, lo aconsejable siempre es pensar en el uso que le daremos a este electrodoméstico, para cuántos miembros debemos cocinar o si lo usaremos con frecuencia y para muchos invitados,etc. Comprar una freidora enorme para luego no usarla o comprar una muy pequeña y quedarnos cortos, no es justamente lo lógico. Por eso lo importante es analizar la frecuencia que le daremos a esta freidora y para qué cantidad de personas la usaremos.

En cuanto al tamaño, este se corresponderá justamente a la capacidad. Un modelo de mayor capacidad también tendrá un mayor tamaño y por ende ocupará más espacio en la cocina.

Practicidad y Limpieza

Pensar en la practicidad de uso, no es un punto menor. Si compramos un modelo de freidora que sea fácil de desmontar, nos simplificará las cosas al momento que debamos desmontarla para limpiarla.

Si es un modelo que resulta muy complicado desarmarlo o que no tiene piezas aptas para lavavajillas, podría darnos pereza cuando llegue el momento de la limpieza.

Así es que el recipiente debería separarse en un par de pasos para que resulte cómodo, incluso existen modelos que lo hacen con solo presionar un botón .

Prácticamente todas las freidoras sin aceite tienen un funcionamiento muy intuitivo, a través de la pantalla LCD digital o con mecanismos de rosca y botones. Asimismo, muchas vienen ya con programas preestablecidos para que solo tengas que seleccionarlo y no te compliques la vida al momento de usarlas.

Funciones

Lo que diferencia a las freidoras sin aceite de los robots de cocina es que estas no suelen traer tantas funcionalidades sino que son mucho más sencillas y simples de usar.

Todas las freidoras sin aceite o freidoras de aire caliente te permiten freír sin aceite, asar, hornear y tostar, ya que funcionan como un horno de convección. De esta manera, podrás por ejemplo hornear muffins y bizcochos, cocinar arroces, asar pollo o carne, además de por supuesto freír patatas fritas y croquetas.

Dependiendo del modelo que elijamos, podemos encontrar freidoras eléctricas sin aceite con:

• Funciones básicas: estas freidoras cuentan con 2 funciones básicas que son el control de temperatura y el temporizador, ambos ajustables. Además, cuentan con una pantalla LED digital o táctil desde donde puedes controlar y ajustar todos los parámetros fácilmente.
• Funciones avanzadas: estas freidoras son más completas ya que tienen la función o modo de cocción de parrilla (grill) que permite combinar la función de aire caliente con el grill, ofreciendo así muchas más posibilidades al momento de cocinar y mucho más, si eres un amante de las carnes.

Asimismo, algunos modelos de freidoras sin aceite cuentan con 2 zonas de cocción para preparar 2 platillos al mismo tiempo, permitiendo de esta forma ajustar el temporizador y la temperatura por separado dependiendo del tipo de alimento que estemos cocinando en cada bandeja.

Temporizador y Temperatura

Es esencial prestar atención si la freidora sin aceite cuenta con un temporizador que es el encargado de regular el tiempo de cocción para cada platillo en particular. Algunos modelos tienen la opción de ajustar entre 0 a 30 minutos y otros entre 0 a 60 minutos.

Así como al regulador de la temperatura, ya que cada alimento requiere de una temperatura específica para obtener el sabor y textura perfectos. Por este motivo, lo aconsejable es que temperaturas regulables oscilen entre los 80 °C y los 200 °C.

Por otra parte, muchos modelos incluyen también la función de apagado automático cuando el tiempo de cocción ha finalizado para que no tengas que estar atento de que la comida no se pase de cocción mientras estás realizando otras actividades en casa; además que esto por supuesto, te permite ahorrar energía.

Potencia

Una cuestión importante a tener en cuenta al momento de nuestra compra es la temperatura y la potencia de la freidora sin aceite que elijamos.

Debido a que estos aparatos cocinan la comida con chorros de aire caliente, es decir que cuanto más presión tengan para emitir el aire caliente, mayor temperatura podrá alcanzar, mejor será su funcionamiento y la comida estará lista mucho más rápido.

Lo ideal sería saber el tiempo que tarda el aparato en alcanzar la temperatura óptima para preparar los alimentos, para así calcular el tiempo que tomará preparar determinado platillo.

También es bueno tener en cuenta que este tipo de electrodomésticos usualmente consumen bastante energía, algunos llegan a los 2000 W de consumo.

Tipos de Cocción y Carga

Otro punto a tener en cuenta al momento de escoger qué modelo de freidora sin aceite comprar, es el tipo de cocción y por ende la forma que tiene de abrirse.

Existen modelos de freidoras de apertura vertical y otras de apertura horizontal, de esto también dependerá el sistema de cocción de estos electrodomésticos.

Así, existen freidoras de:

• Cocción vertical: estos modelos de freidoras sin aceite suelen ser más anchos y menos altos y sus sistema de ventilación funciona de abajo hacia arriba y viceversa. Los alimentos se deben introducir abriendo la parte superior como si fuera un libro.
• Cocción horizontal: este tipo de freidoras sin aceite es el más común y se introducen los alimentos abriendo el cajón de la parte frontal. Estos modelos suelen ser más altos y también anchos, se debe tener en cuenta de que se necesita contar con suficiente espacio adelante del aparato para poder abrir el cajón para introducir los alimentos fácilmente.

Seguridad

La cuestión de la seguridad es otro aspecto a considerar siempre que compramos aparatos electrónicos para nuestra cocina.

De esta manera, sería bueno verificar si cuenta con un revestimiento interno que evite el sobrecalentamiento. Así como un sistema de desconexión automática o apagado automático, que se activa inmediatamente después de transcurrido el ciclo de la preparación de nuestro plato o cuando olvidamos de apagarla.

Algunos modelos de freidoras sin aceite también cuentan con alguna señal acústica y/o luminosa para indicar que se ha apagado. Y otros, incluyen el bloqueo de la tapa mientras se está cocinando para evitar accidentes.

Asimismo, verificar que cuente con patas o pies antideslizantes para que tenga un mayor y mejor soporte también es recomendable.

Accesorios

Verificar si la freidora sin aceite que escogemos tiene accesorios incluidos, es algo que podría llegar a facilitar su uso.

Generalmente, la mayoría incluyen libros de recetas para ofrecerte muchas más opciones de preparación de platillos con el modelo que elijas. Otras incluso, te dan la posibilidad de descargar una aplicación específica donde encontrarás recetas, instrucciones de uso, consejos y trucos para sacarle el jugo a tu freidora.

Además, otras pueden llegar a incluir separadores, un accesorio muy útil porque te permite separar los alimentos de la bandeja en dos para así poder cocinar más de una cosa al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores y olores.

Otros modelos también pueden venir con brochetas para preparar carnes o platos asados; planchas; moldes que permiten darle forma a los alimentos; paletas que permiten remover de forma automática e interna los alimentos que se están cocinando dentro de la bandeja; filtros anti olores; cestillos de freír; tenazas; recipientes cerámicos extra, entre otras cosas.

Cuidado y Mantenimiento

Algunos consejos sobre el uso y cuidados de tu freidora sin aceite:

• Retirar la cesta y cuando el aceite esté frío, limpiar muy bien puesto que el aceite caliente podría llegar a acumularse en la base del electrodoméstico y dañar el aparato con el tiempo.
• No llenar la cesta o bandeja de alimentos hasta el tope para que los alimentos se cocinen uniformemente, ya que si hay demasiado será más difícil que el calor llegue correctamente.
• Eliminar restos de comida y limpiar la base después de cada uso. Lavar el recipiente del aceite y la cesta de freír con agua caliente y jabón detergente a mano o en el lavavajillas si así lo indica.
• No usar productos o limpiadores abrasivos que dañen y arruinen el recubrimiento antiadherente de la freidora.
• Limpiar el exterior con un paño suave y húmedo las manchas, suciedad y grasa de los dedos.
• Nunca almacenar la freidora mientras todavía se encuentre caliente o mojada.
• Guardar la freidora en un lugar limpio y seco.

Precios

Un punto que no es menor al momento de la elección, es el presupuesto que tienes, ya que de este depende la freidora sin aceite que puedes comprar.

Hay que tener claro que el precio de una freidora sin aceite es más alto que el de cualquier freidora convencional doméstica, pero es una buena inversión si pensamos en todas sus ventajas ¡y ni mencionar la inversión en nuestra dieta y en nuestra salud!

Mejores marcas de freidoras sin aceite

• Tefal: una compañía francesa que se ha posicionado como uno de los más grandes fabricantes y distribuidores de utensilios y electrodomésticos de cocina. Así, es una marca reconocida en todo el mundo y cuenta con puntos de venta y servicio técnico en España.
• Philips: es una marca sumamente popular y reconocida por sus electrodomésticos de gama alta y media, que además cuenta con puntos de venta y servicio técnico en todo el mundo. Por otra parte, además de venir con un práctico recetario, las freidoras Philips tienen una App específica disponible tanto para iOS como para Android con más de 200 recetas, con instrucciones de uso, trucos y consejos para limpiar el electrodoméstico.
• Innsky: es una marca que se lanzó hace relativamente pocos años al mercado pero que ha sido bien acogida, recibiendo muy buenas críticas. Ofrece freidoras sin aceite de buena calidad, materiales resistentes, funciones intuitivas y una excelente relación calidad precio.
• Cosori: es una compañía californiana que entró con fuerza al mercado de las freidoras sin aceite y que apostó a diferenciarse a través del diseño sin descuidar obviamente la calidad de los platillos que prepara. Este diferenciador la llevó incluso a conseguir el premio al diseño en la feria de diseño Reddot.
• Princess: es una marca bastante reconocida que se destaca por ofrecer productos de excelente calidad, además de contar con excelentes valoraciones en los diferentes sitios de compras y ofrecer precios realmente competitivos.

Ventajas de las freidora sin aceite

Hay que tener en cuenta que los resultados de la freidora sin aceite no son idénticos a una freidora convencional. Si bien es cierto que se consigue la misma textura y apariencia en los alimentos, probablemente sientas que le falta el sabor que solo se logra al freír con grasa o aceite del modo tradicional.

Ahora bien, tiene muchísimas otras ventajas que equilibran la falta de ese saborcito típico como por ejemplo:

• Platos deliciosos más sanos, sin excesos de grasas y con menos calorías, debido a que se consigue reducir hasta un 85 % la cantidad de grasa en las comidas.
• Ahorro de dinero en aceite, ya que solo se utiliza 1 cucharada de aceite por comida, es decir apenas el 3% de lo que normalmente usa una freidora convencional.
• Los alimentos quedan crujientes y dorados por fuera y suaves por dentro.
• Sin desastres en la cocina y sin manchas después de freír, puesto que no habrá salpicaduras de aceite por todos lados que tendremos que limpiar después.
• Sin malos olores en la cocina porque no desprende ningún olor mientras cocina.
• Fácil de limpiar debido a que cuenta con materiales antiadherentes en el recipiente y la cesta y la mayoría de las piezas son aptas para lavavajillas.
• No más quemaduras por la salpicadura del aceite. Además que las freidoras sin aceite garantizan la seguridad mediante asas y superficie de tacto frío.
• No corres el riesgo de que la comida se te queme por un descuido gracias a su regulador de temperatura y su temporizador.
• Para hornear, necesitarás la mitad del tiempo que un horno tradicional puesto que no necesita el precalentamiento. Esto se traduce en ahorro de gas.