Los 10 Mejores Hornos Microondas para Cocinar, Calentar y Descongelar

Para cocinar, calentar, descongelar y asar cualquier tipo de comida rápidamente, estos son los hornos microondas de mejor precio y cómo elegir cuál comprar según tus necesidades.

La velocidad y el ahorro de energía son las cualidades más importantes de un horno microondas.

Descongelar y cocinar alimentos en minutos le permite a cualquiera disfrutar de una comida completa en cualquier situación.

La reducción de los tiempos de cocción conduce a otra gran ventaja que es el ahorro de energía. De hecho, la tecnología de microondas emitida solo en la cámara de cocción requiere una potencia mucho menor para alcanzar las mismas temperaturas en comparación con los sistemas de cocción tradicionales.

Además, con respecto al ahorro de energía, también interviene el factor tiempo. Si solo toma unos minutos cocinar un par de filetes en el microondas, la misma cocción en la sartén o en el horno tradicional lleva mucho más tiempo y el consiguiente consumo de electricidad o gas es mucho mayor.

Gracias a la tecnología combinada de horno de microondas que utiliza tecnología de microondas junto con la parrilla y otros métodos de cocción, en muchos casos incluso puedes prescindir del horno eléctrico convencional.

Asimismo, en lo que respecta a los valores nutricionales de los alimentos, el microondas conserva una cantidad de vitaminas y sales minerales mucho más alta que cualquier otro tipo de cocción. De hecho, la cocción rápida de alimentos sin contacto directo con el calor mantiene inalteradas sus propiedades.

Los mejores hornos microondas 2023 para comprar

A continuación se muestra la selección completa de los hornos microondas de mejor precio con sus respectivas características técnicas y precios.

Como elegir un horno microondas

Para elegir correctamente qué horno de microondas comprar, veamos cuáles son las características más importantes para evaluar. También consideramos que en muchos casos se trata de hornos microondas combinados, es decir, que combinan las funciones clásicas del horno con el microondas. 

Cocción con microondas

Cocinar con microondas obtiene el efecto de calentar y cocinar alimentos a través de ondas electromagnéticas. Por lo tanto, el horno no tiene una fuente de calor, pero obtiene el efecto de cocción al actuar sobre el nivel molecular de los alimentos.

A diferencia de otros tipos de cocción, el microondas cocina desde la parte más rica de agua hasta la más seca y no desde afuera hacia adentro. De hecho, puede suceder que el interior de un alimento ya esté hirviendo mientras que el exterior todavía se está calentando. Como veremos, este problema se supera con la tecnología de inversor o inverter.

Para seguir la cocción en microondas, hay algunos trucos pequeños, como no insertar huevos enteros o vegetales y frutas con piel resistente como berenjenas o castañas que deben cortarse primero o al menos ranurarla o cortarla un poco por fuera, ya que sino podrían explotar.

Tecnología inverter

Los hornos microondas de última generación están equipados con tecnología inverter.

Sabemos que las microondas tienden a cocinar alimentos de adentro hacia afuera. Esto puede ser un problema para algunos alimentos, especialmente si son grandes, ya que se logra una cocción desigual.

Notamos esta característica incluso en el descongelamiento cuando una parte está descongelada, a veces casi cocida y la otra todavía congelada. La tecnología inverter resuelve este problema gracias a la radiación uniforme del microondas.

Se deduce que la configuración de potencia es más precisa y permanece igual durante todo el tiempo de cocción. 

Cocción estática

La cocción estática no es más que la cocción al horno clásica por medio de un calentador eléctrico.

Hoy en día, muchos hornos microondas ofrecen la posibilidad de elegir entre los dos modos de cocción. En este caso, los vatios y las temperaturas son los mismos que en el horno clásico.

Por supuesto, también podemos decidir combinar los dos formas de cocción. Por ejemplo, podemos usar la función de microondas para descongelar y luego cocinar con la función tradicional, o cocinar en el microondas y luego terminar con la cocción estática en los últimos minutos. 

Cocción ventilada

La función ventilada se obtiene a través de un ventilador que mueve el aire dentro del horno. La función ventilada se puede utilizar en combinación con la cocción estática o la cocción de microondas.

Su efecto de secar los alimentos en la superficie, es muy útil, por ejemplo para cocinar galletas o en las etapas finales de hornear pan.

Este tipo de cocción sería imposible únicamente con la función de microondas, por lo que la cocción ventilada es una de las muchas funciones que hacen que el horno microondas sea completo y versátil. 

Cocción con parrilla o grill

La función grill o parrilla ofrece una excelente solución para cocinar con el horno microondas. De hecho, algunos alimentos tendrían una consistencia diferente y, a veces, poco atractivos. Tomemos por ejemplo el pollo asado.

Cocinar el pollo en el microondas es muy fácil y muy rápido, pero no obtienes el mismo dorado. Por lo tanto, la función de parrilla o grill puede completar el plato y darle el toque final perfecto como si hubiera sido asado en el horno tradicional.

Cocción al vapor

En los mejores hornos microondas profesionales podemos encontrar la función de cocción al vapor. Es una función especial típica de grandes hornos empotrados y ahora está presente en algunos modelos de horno microondas.

La cocción al vapor es ideal para preparar verduras y pescado, manteniendo la calidad de los alimentos y, sobre todo, sin la necesidad de agregar aceite y otros condimentos.

Función Crisp (crujiente)

La función crujiente incluye un plato específico para este modo de cocinar. Esta función sirve para hacer platos crujientes y dorados mientras se mantiene una cocción uniforme. El plato crujiente o plato crisp también se puede usar para freír sin aceite las patatas fritas y otras verduras, por ejemplo. 

Potencia

En cuanto a la potencia, necesitamos evaluar diferentes parámetros. La potencia del horno microondas puede comenzar desde 300 vatios hasta 1200 – 1500 vatios.

Por lo general, la potencia es regulable para poder cocinar diferentes alimentos. De hecho, recuerda que una potencia mínima es suficiente para descongelar o calentar y que la potencia máxima se usa para los alimentos más consistentes y solo durante unos minutos.

Además, al comprar un horno microondas combinado, podemos establecer diferentes tipos de potencia, uno para el microondas y otro para la parrilla o el horno estático. También en este caso, la potencia se puede seleccionar en diferentes niveles de acuerdo con los alimentos que queremos cocinar.

Un buen modelo de horno microondas combinado puede alcanzar hasta los 1500 vatios de potencia. 

Temperatura

La selección de temperatura está disponible en todos los hornos combinados que también incluyen la función de parrilla (grill), u horno estático y ventilado. Un buen modelo ofrece una gama de temperatura entre alrededor de los 100 y 250 °C.

A diferencia de un horno tradicional, el horno microondas alcanza altas temperaturas mucho más rápido y ocupa un espacio más reducido. En este sentido es muy similar a los hornos eléctricos.

Tamaño y dimensiones

Las dimensiones de un horno microondas pueden alcanzar los 50 cm de largo y 40 cm de alto. Hay hornos microondas compactos que no superan los 30 cm de longitud.

Las dimensiones externas son importantes para evaluar el espacio que tenemos en la cocina y comprender dónde colocar el horno.

En cuanto a la capacidad de cocción, es bueno tener en cuenta las dimensiones internas. De hecho, algunos hornos pueden tener diferencias significativas entre las dos mediciones debido al espacio ocupado por el motor.

Por lo tanto, es importante tener en cuenta las dimensiones internas, dadas también por las bandejas y rejillas que nos permitirán evaluar cuidadosamente la cantidad de alimentos que podremos insertar.

En este sentido, otra unidad de medida proporcionada es la capacidad en litros que indica el volumen interno del horno. La mayoría de las microondas ofrecen una capacidad que va entre los 20 y 30 litros. 

Programas

Los mejores hornos microondas combinados ofrecen una serie de programas preestablecidos. Dependiendo de la calidad del horno, podemos encontrar 2 o 3 programas esenciales, como en el caso de hornos microondas económicos o hasta 25-30 programas en hornos microondas profesionales.

El programa proporciona una configuración preestablecida para la potencia, la temperatura y el tiempo de cocción dependiendo de los alimentos que se van a cocinar.

También hay programas automáticos para descongelar o calentar alimentos, también en este caso, con diferentes configuraciones dependiendo de los alimentos. Luego, el horno combinará microondas, parrilla, vapor u otras funciones, según corresponda.

Elegir un horno microondas con muchos programas preestablecidos es una solución perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar. 

Sensor de cocción

El sensor de cocción es una función avanzada que permite que el microondas cocine según la temperatura de los alimentos.

Gracias al sensor, el horno microondas puede regular los tiempos, la potencia y la temperatura para mantener una cocción óptima; evita secar demasiado la comida o cocinarla muy poco, evitando así errores de configuración manual o evaluaciones incorrectas de nuestra parte.

Temporizadores y señales acústicas

La mayoría de los hornos microondas tienen un temporizador (Timer). Es muy importante establecer los tiempos correctos, ya que se reducen mucho en comparación con un horno tradicional.

Para hacer esto, si no usamos programas preestablecidos, cada microondas tiene instrucciones para los tiempos y temperaturas de cocción de todos los alimentos.

Una vez que se ha configurado el temporizador, una alarma sonora te alertará al final de la cocción. La mayoría de los modelos se apagan automáticamente en este punto.

Placa giratoria

La placa giratoria del horno microondas es necesaria para mejorar la cocción y asegurarse de que las micro ondas lleguen a todas las partes de la comida de la misma manera. Hoy en día, los mejores modelos combinados de hornos microondas permiten la extracción o el bloqueo del plato.

De hecho, es posible reemplazarlo por rejillas / parrillas u otras bandejas. Al bloquear el plato giratorio y usar otras bandejas o parrilla, es posible aprovechar una superficie más grande y cocinar más alimentos. 

Pantalla y controles

Entre los diversos modelos podemos encontrar diferentes tipos de pantalla y panel de control. En un modelo esencial, la pantalla muestra al menos el contador del temporizador y algunos programas.

En los modelos más avanzados, la pantalla nos mostrará tantas funciones y parámetros como programas y funciones tenga el horno microondas. Hoy en día, los paneles de control táctiles con botones planos y de última generación son muy comunes para poder realizar todos los ajustes.

La disponibilidad de muchas funciones y tantos comandos es ciertamente una ventaja, pero puede ser engorroso si tenemos que usar el horno microondas para cocinar platos simples. Un uso demasiado complejo podría crear dificultades.

Entre los hornos microondas económicos todavía podemos encontrar las perillas para la regulación de la potencia y la temperatura, muy simples e intuitivas y muy fáciles de usar para cualquier persona.