Para zumos caseros de frutas y verduras, frescos y sabrosos, ricos en vitaminas y minerales, veamos cuáles son las mejores licuadoras para zumos en el mercado por rango de precios y cómo elegir cuál comprar.
Las mezclas caseras de frutas y verduras son la solución más adecuada para aquellos que quieren mejorar su propia nutrición y la de su familia, incluidos los niños y los ancianos.
Los jugos o zumos de frutas y vegetales son, de hecho, un excelente sustituto de todas las bebidas azucaradas o gaseosas porque calman la sed al mismo tiempo que nutren con sustancias naturales.
Para disfrutar de todos los beneficios de las frutas y verduras frescas, es necesario que el jugo sea 100% natural, sin azúcar agregada, sin conservantes y sin aditivos. Con la licuadora podemos preparar una infinidad de zumos / jugos y divertirnos mezclando diferentes ingredientes para crear gustos diferentes cada vez.
Centrifugar también es una excelente manera de darles más verduras a los niños, mezclando así frutas y verduras. Incluso los adultos a los que no les gustan mucho las verduras crudas, pueden aprovechar todos los beneficios y tomar vitaminas y sales minerales que de otro modo se reducirían o eliminarían al cocinar.
La licuadora funciona separando el zumo (líquido) de la pulpa a través de un filtro. Lo que hasta hace poco se consideraba un residuo centrífugo, hoy se ha revelado que es un excelente ingrediente.
De hecho, la pulpa contiene muchas fibras y tantos nutrientes como el zumo, de hecho, puede usarse para preparar postres y mermeladas de acuerdo con recetas específicas que se encuentran en línea o en los libros de recetas incluidos con la licuadora.
En otras palabras, con la licuadora no hay restos reales y no se tira nada.
Las mejores licuadoras centrífugas para zumo 2023 para comprar
A continuación se muestra la selección completa de las mejores licuadoras para zumos de frutas y verduras recomendadas con sus respectivas características técnicas y precios, para elegir la mejor compra según tus necesidades.
La mejor licuadora de zumos
- Licuadora para zumos de frutas y vegetales
- Potente de 150 vatios
- Capacidad de 700 ml
- 2 velocidades: 110 y 100 RPM
- Masticación en espiral
- Filtro de 3 etapas en acero inoxidable
- Función Reverso
- Conserva nutrientes y vitaminas
- Reduce la tasa de oxidación de frutas y verduras
- Diseño ecológico, ligero y silencioso (60dB)
En nuestra opinión, la Diyuto Licuadora es la mejor licuadora de zumos del mercado. Tiene una capacidad de 700 ml, una potencia nominal de 150 vatios, un filtro de 3 etapas, una masticación en espiral , la posibilidad de regular la velocidad para triturar por completo frutas y verduras tanto blandas (100 RPM) como aquellas duras (110 RPM) y así extraer el zumo conservando sus nutrientes y vitaminas y reduciendo la tasa de oxidación.
- Licuadora para zumos de frutas y verduras con alta potencia y rendimiento
- Potente motor de 1000 W
- 2 velocidades
- Capacidad de 3 litros
- Tubo de inserción XXL con 84 mm de diámetro
- Posible insertar frutas y verduras sin necesidad de cortar
- Boquilla de salida con sistema antigoteo DripStop mantiene las superficies limpias
- Cuchilla de cerámica y microfiltro de acero electro-pulido para optimizar la extracción del zumo
- Fácil de limpiar
- Licuadora exprimidora para uso doméstico
- Capacidad de extracción de 1 litro de zumo en menos de 1 minuto
- Potencia de 900 vatios
- Jarra 1,25 litros con separador de espuma
- Capacidad de la bandeja de pulpa 2 litros
- Amplia apertura de 75 mm para insertar frutas enteras
- Filtro de acero inoxidable
- Sistema antigoteo para mayor limpieza
- Sistema de seguridad de 4 vías
- Boquilla de acero anti-salpicaduras
- Pies antideslizantes
- Sistema enrollador del cable
- Licuadora semi-profesional para zumos
- Extrae zumos de frutas y verduras con un 30% más de vitaminas
- 2 niveles de velocidad potencia 1000 W
- Realiza 17.000 ó 20.000 giros por minuto
- Boca de llenado grande de 75 mm de diámetro para introducir frutas o verduras enteras
- Contenedor grande de 2 litros para recoger la pulpa y las cáscaras
- Función antigoteo
- Desmontaje rápido para fácil limpieza
- Protección de seguridad incorporado: permite el funcionamiento únicamente si la licuadora lleva la tapa puesta
- Carcasa de acero inoxidable
La mejor licuadora calidad precio
- Licuadora para zumo de frutas y verduras
- Centrifuga hasta 2 litros de zumo en un solo paso
- Potencia de 700 vatios
- Función PreClean con enjuague automático
- Tecnología QuickClean limpieza de tamiz rápido y fácil en 1 minuto
- Tubo de inserción XL de 75 mm, por lo que no es necesario cortar la fruta
- Contenedor de pulpa integrado
- Montaje rápido y fácil
- Fácil limpieza
La Philips HR1855/70 es el modelo con la mejor relación calidad-precio, combina una buena potencia del motor y un tubo extra grande para insertar frutas y verduras sin necesidad de cortarlas, materiales de alta calidad y un tanque con capacidad de hasta 2 litros de jugo extraído.
- Licuadora para zumos 550 vatios de potencia
- 2 niveles de velocidad (fruta de pulpa blanda y firme)
- Tubo de inserción de fruta de 75 milímetros para introducir frutas enteras
- Jarra de zumo incluida de 750 mililitros con boquilla de precisión y tapa de filtrado de espuma
- Para ahorrar espacio, la jarra de zumo se guarda dentro del depósito contenedor de pulpa
- Contenedor de pulpa de 2 litros
- Cuchilla cortadora y colador de acero inoxidable extraíble y de fácil limpieza
- Pies de goma con ventosa para mayor estabilidad
- Piezas lavables en el lavavajillas, libre de BPA
- Licuadora orbital de zumos de frutas y verduras de 1300W de potencia
- Tubo de inserción de frutas y verduras de tamaño XXL de 75 mm de diámetro para introducir frutas y verduras enteras
- Disco de revestimiento de titanio
- Capacidad de jarra de zumo: 950 ml
- Depósito de pulpa de 2000 ml
- 2 velocidades regulables
- 19.000 RPM
- Boquilla anti goteo
- Espacio recogecable
- Base antideslizante
- Elegante diseño en color negro
- Licuadora orbital para zumos de frutas y verduras
- 650 W de potencia
- 19.000 RPM de velocidad
- 30% más de zumo de un modo más rápido
- Disco con revestimiento de titanio
- Tubo de inserción XL de 65 mm de diámetro para introducir frutas y verduras enteras
- 2 niveles de velocidades
- Depósito de pulpa integrado
- Jarra para zumo de 500 ml
- BPA Free: plásticos libres de tóxicos
- Piezas aptas para lavavajillas
La mejor licuadora económica
- Licuadora para zumo de frutas y verduras
- Potencia de 600 W
- Tubo de inserción de 65 mm de diámetro para introducir frutas y verduras enteras
- 2 niveles de velocidad
- Capacidad de recipiente de pulpa de 1.6 L
- Capacidad para zumo de 0.45 L
- Filtro, colador y cuerpo de acero inoxidable de grado alimentario de alta calidad
- Sistema anti goteo
La Orbegozo LI 5060 es la mejor licuadora económica del mercado con una potencia de 600 vatios, 2 niveles de velocidad regulables para adaptarse tanto a verduras y frutas blancas y duras. El tubo de inserción es de 65 mm de diámetro para poder introducir las frutas y verduras enteras.
El filtro y el colador interior así como el cuerpo de la licuadora están hechos de acero inoxidable de alta calidad y de grado alimentario. Cuenta con sistema antigoteo, un recipiente de pulpa de 1.6 litros y 0.45 litros de capacidad de zumo.
La mejor licuadora compacta
- Licuadora compacta para zumos de frutas y verduras
- Vierte el jugo directamente en el vaso
- Depósito de pulpa integrado
- Potencia del motor de 200 W
- Velocidad de rotación de 12.800 rpm
- Capacidad de 1 litro
- Filtro de acero inoxidable
- Apto para lavavajillas
- Fácil de limpiar
- Sistema de seguridad con cierre de triple tapa
- Carcasa de cable
La mejor licuadora compacta es la Moulinex JU200045 Vitae, una de las más pequeñas del mercado que se puede almacenar en muy poco espacio y está equipada con un cable de enrollamiento. Tiene una potencia de 200 vatios y una sola velocidad, perfecta para zumos de frutas suaves y las piezas son aptas para lavavajillas.
Cómo elegir una licuadora: tipos y características
Para elegir la licuadora, debemos considerar en primer lugar qué ingredientes queremos usar y qué tipos de frutas y verduras estamos acostumbrados a consumir, cuántas personas hay en la familia y con qué frecuencia esperamos usar la licuadora.
Una vez aclarados estos primeros aspectos, veamos cuáles son las características a tener en cuenta para elegir correctamente la mejor licuadora para zumos de frutas y de verduras.
Licuadora centrífuga
En una licuadora, el jugo o zumo se obtiene girando las cuchillas a alta velocidad. Este método permite obtener grandes cantidades de zumo en poco tiempo.
La peculiaridad de la licuadora es que un ligero sobrecalentamiento del zumo es inevitable debido a su velocidad. Los zumos o jugos obtenidos se pueden guardar en la nevera y consumir durante el día.
Licuadora extractora
El extractor funciona de una manera ligeramente diferente. Su acción es más lenta y la cantidad de jugo obtenida es ligeramente menor porque es más densa. El extractor funciona en frío y no altera los valores nutricionales del jugo extraído.
Con este método, los jugos de frutas se mantienen en el refrigerador hasta por 48 horas. El extractor también es más adecuado si desea consumir los zumos de vegetales de hoja verde, soya y otros brotes.
Materiales
En cuanto a la estructura, las licuadoras de gama alta casi siempre están hechas de acero inoxidable. El acero proporciona durabilidad y resistencia superiores, a la vez de que es mucho más higiénico para limpiar.
Podemos encontrar otros modelos de plástico que son más baratos. El plástico, incluso si es de alta calidad, se puede rayar, arruinar y manchar con el tiempo. Por su parte, tiene una ventaja cuando se usa plástico en la tapa, ya que al ser transparente nos permite controlar el contenido.
Las jarras que generalmente vienen incluidas están hechas de plástico o de vidrio. El vidrio es generalmente la opción más higiénica. Además, es perfecto si usamos la misma jarra de vidrio para almacenar el jugo en el refrigerador.
En cuanto a los filtros y las cuchillas, como veremos, lo ideal es que estén fabricados en acero inoxidable para una mayor higiene, durabilidad y eficiencia. Por lo tanto, la calidad de los materiales es un aspecto muy importante a tener en cuenta al momento de elegir la licuadora.
Potencia y velocidad
La potencia de una licuadora puede variar de 200 a 1200 vatios. Una licuadora profesional puede alcanzar los 2000 vatios y, además, en los mejores productos existe la posibilidad de ajustar la velocidad en dos niveles.
La potencia y la velocidad son importantes porque definen el tipo de frutas y verduras con las que podemos trabajar.
En una licuadora de dos velocidades, la velocidad del motor generalmente será inferior a 15.000 revoluciones por minuto (rpm) para frutas blandas y entre 15.000 y 20.000 para frutas y verduras más duras. La licuadora que no permite la regulación de velocidad, por ejemplo a 12.000 rpm, no es adecuada para todo tipo de frutas y verduras.
Tenga en cuenta que hay frutas blandas como las fresas, los plátanos y las peras que no necesitan mucha potencia y pueden procesarse fácilmente en todas las licuadora.
La situación cambia si queremos una licuadora también para verduras duras como zanahorias, hinojo y brócoli. Estos últimos necesitan una potencia mayor y por ende, un mayor número de revoluciones; por lo que usarlos en una licuadora inadecuada significará someter al motor a una fuerza excesiva.
Asimismo, una mayor potencia junto con la estructura del tubo de inserción apropiada, permitirá la inserción de frutas y verduras enteras sin tener que cortarlas primero.
Tubo de inserción
La tolva o tubo de inserción, es la abertura para insertar las frutas y verduras dentro de la licuadora. El tubo de inserción de las mejores licuadoras tiene una abertura bastante amplia desde 74 hasta 90 mm, lo que permite insertar frutas y verduras enteras.
Este sistema ahorra mucho tiempo y lo hace aún más fácil de usar. Cabe señalar que algunos ingredientes particularmente duros aún pueden necesitar cortarse antes de la inserción, esto debe verificarse en las instrucciones de la máquina.
Como hemos visto, de hecho, la capacidad de licuar frutas enteras también dependerá de la potencia del motor.
Filtro y cuchillas
El filtro y las cuchillas giratorias son la parte más importante de la licuadora. En las mejores licuadoras, estos componentes están hechos de acero inoxidable para uso alimentario.
La resistencia y el afilado de las cuchillas son esenciales para centrifugar los ingredientes; y el acero inoxidable es la mejor opción para garantizar una larga vida útil de la máquina. De hecho, el agua y los ácidos presentes en la fruta podrían arruinar fácilmente otros materiales en poco tiempo.
Mientras las cuchillas funcionan, el filtro tiene la tarea de separar la pulpa del zumo. De la calidad y la estructura del filtro dependerá la cantidad de zumo obtenido que se evidencia cuando la pulpa residual está completamente seca, lo que demuestra que se ha extraído todo el jugo.
Además, el filtro está hecho de acero inoxidable y para que sea siempre eficiente debe mantenerse limpio y libre de residuos.
Contenedor de pulpa
El contenedor o depósito de pulpa recoge los residuos de frutas y verduras que se separan del jugo. La capacidad del contenedor es muy importante para comprender cuánta fruta y verdura se puede centrifugar al mismo tiempo.
Las licuadoras más grandes tienen una capacidad de extracción de hasta 2 litros. Este es el hecho más importante porque una vez que el contenedor está lleno, se debe detener la licuadora y vaciar el contenedor para poder seguir utilizándola.
Jarra
La jarra que viene incluida se utiliza para recoger el jugo producido. En la mayoría de los modelos, la jarra se coloca fuera de la licuadora y viene graduada.
En las mejores licuadoras, la jarra también está equipada con una tapa especial que se abre parcialmente. Gracias a esta tapa, la jarra se llena sin salpicaduras. Luego, la tapa se puede cerrar por completo para almacenar el zumo en el refrigerador.
La capacidad de la jarra puede variar e incluso puede llegar hasta 1 litro, pero no es un punto esencial a evaluar, ya que también podríamos usar otras jarras o recipientes que tengamos en casa.
Boquilla antigoteo
La boquilla de goteo es un detalle que no debe pasarse por alto si queremos un trabajo simple y limpio. Con la boquilla especial, se evitará salpicaduras y goteos que ensucien la licuadora y la mesa. Con este sistema, una vez que se apaga la licuadora, será posible retirar la jarra de debajo de la boquilla sin más derrames.
Sistema de seguridad
Como hemos visto, la licuadora se compone de varias partes: filtro, recipiente, cuchillas y tapa. En general, estos son siempre removibles para proceder fácilmente con la limpieza. Las licuadoras con sistema de seguridad no se encienden si todas las piezas no están ensambladas correctamente, de esta forma se evita operar las cuchillas al vacío.
Apagado automático
Otro dispositivo diseñado para la seguridad personal y para salvaguardar la licuadora, es el apagado automático. Las mejores licuadoras se apagan automáticamente cuando se producen diferentes condiciones.
Por ejemplo, cuando el motor se sobrecalienta, cuando las cuchillas se atascan porque los ingredientes son demasiado duros, cuando por error la licuadora se activa pero la fruta no se ha insertado aún entonces las cuchillas giran en vacío o cuando se produce un pico / subida de corriente eléctrica. En todos estos casos, la licuadora se apaga automáticamente.
Limpieza
La limpieza de la licuadora debe ser rápida y fácil. La limpieza fácil comienza con la estructura de la licuadora, que no debe tener esquinas donde se puedan acumular residuos. Por lo tanto, es preferible una estructura redondeada y simple.
Además, todas las partes, incluido el contenedor para la pulpa y el filtro, deben ser extraíbles para lavarlas con agua corriente o en el lavavajillas.
Las mejores licuadoras están equipadas con un sistema de lavado automático. El agua se vierte en la abertura dedicada a la inserción de la fruta y la licuadora lava todas sus partes de manera autónoma. Este sistema no debe excluir un lavado más completo y profundo, especialmente con respecto al contenedor de pulpa que, en cualquier caso, tarde o temprano se vaciará y el filtro debe retirarse y revisarse periódicamente.
Sin embargo, el lavado autónomo es muy útil para lavar la licuadora cuando no tenemos mucho tiempo o cuando queremos cambiar de un tipo de fruta a otra sin mezclar olores y sabores.
Ruido
Las licuadoras de alta velocidad pueden ser bastante ruidosas y alcanzar hasta los 70 dB. Si tenemos que centrifugar temprano por la mañana en el desayuno, es un detalle que no debe pasarse por alto. Las mejores licuadoras con los motores más potentes también pueden ser las más silenciosas en comparación con la norma, debido a la calidad de los componentes y el motor.
Básicamente la operación más silenciosa es la extracción de zumo a baja velocidad pero que, sin embargo, toma más tiempo.
Tamaño y peso
Para evaluar el tamaño de la licuadora es útil verificar sus dimensiones. Cuanto más potente y personalizada sea la licuadora, más engorrosa será. Una licuadora con un tubo de inserción XL puede superar los 40 cm de altura y 30 de ancho.
Estos modelos superan fácilmente los 4 kg, pero el peso también es sinónimo de estabilidad. Digamos que si deseas usarlo intensamente, puedes optar por una licuadora grande y potente a la que puedes dedicarle un espacio fijo en la cocina.
Para aquellos con problemas de espacio, hay buenos modelos de licuadoras compactas que no superan los 20 cm de ancho y 25 de altura. Aunque también son las menos potentes, adecuadas para centrifugar frutas blandas y para hacer batidos.
Incluso el peso se reduce naturalmente por debajo de 4 kg y te permite mover y almacenar la licuadora con extrema facilidad.
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